在对下一个“超级食物”的永恒追求中，蜂花粉越来越受欢迎。
蜂花粉通常作为一种有效的膳食补充剂销售，具有抗炎和抗菌特性。你也可能听说它可以预防癌症，平衡荷尔蒙，提高运动成绩，促进减肥和减少过敏，以及其他许多健康声明。
其中有些是真的。但有些是错误的，有些仍然不确定。如果你正在考虑使用它，做你的功课，并与你的朋友讨论初级保健提供者．
蜂花粉是什么?
蜜蜂从植物上收集花粉，并把花粉装在它们后腿上的小“篮子”里。然后蜜蜂用花粉填满蜂巢来喂养它们的后代。
养蜂人用附着在蜂巢开口上的陷阱从蜜蜂身上采集花粉。当蜜蜂进入蜂巢时，少量的花粉从它们的篮子里脱落下来，收集在蜂巢下面的抽屉里。
然后将收集的花粉干燥并包装成颗粒、粉末或药丸形式出售。
蜂花粉粒在食用前应浸泡两至三个小时。或者将颗粒磨成粉末，与酸奶、冰沙或蜂蜜等食物混合。
蜂花粉有营养吗?
蜂花粉含有许多营养物质。在不同植物的花粉粒中发现了200多种物质。根据蜜蜂采集花粉的植物种类，某些营养物质的含量会有所不同。
所有三种主要营养物质(碳水化合物、蛋白质和脂肪)和各种各样的其他营养物质都存在于蜂花粉中。一些营养成分包括:
- 维生素B1 B2和B6这些都能帮助你的身体将食物转化为能量
- 铜它是人体许多过程所必需的
- 类黄酮类化合物抗氧化剂这可能会降低你患慢性病的风险
研究怎么说?
大多数关于蜂花粉的研究都是在动物和实验室中进行的。因此，对人类的许多实际影响仍然未知。
一项关于蜂花粉补充剂如何影响运动表现的研究表明，它似乎并没有提高运动表现。
目前，没有足够的证据来评估摄入蜂花粉预防癌症、平衡激素、促进减肥或减少过敏的有效性。
事实上，食用它可能对某些人有害。
蜂花粉安全吗?
在食用蜂花粉之前要注意一些安全问题。需要更多的研究来确定其全部影响——积极的还是消极的。
你应该意识到以下这些科学问题:
- 2015年发表的一篇文献综述发现，食用蜂蜜可能会导致对蜜蜂或蜂蜜过敏的人产生过敏反应。
- 建议孕妇和哺乳期妇女不要食用它，因为有人担心它会刺激子宫收缩。
- 1岁以下的婴儿应该避免服用，因为没有研究研究这一人群的安全性。
- 一些证据表明，它可能会干扰血液稀释药物，所以如果你正在服用这类药物，你不应该服用它。
底线
蜂花粉是多种营养物质的极好来源。对大多数人来说，口服是安全的。
然而，长期使用可能会导致严重的副作用，包括肌肉无力、恶心、麻木、皮疹、肿胀或呼吸困难。如果您遇到此类症状，请停止使用并联系您的供应商。
它也会与一些药物相互作用，所以在开始服用任何补充剂之前，一定要咨询你的医生。如果你有过敏症，怀孕，哺乳或未满1岁，出于安全考虑，最好避免使用。